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南瓜全麦吐司一键式食材明细主料:高筋粉100g、全麦面包粉200g、南瓜粉25g、鸡蛋一个、木糖醇20g、橄榄油20g、酵母3.5g、盐3g辅料:水170g南瓜全麦吐司的做法步骤1、撑好食材2、先液体后固体的顺序放入面包机,上面撒上酵母,盐和糖要分开放3、选择软面包,750g,浅色,开始就可以了,注意留意一下面团,因为面粉吸水性不一样,如果没有成面团,放点面粉进去,4、烤好的吐司,金黄色,非常诱人,吃起来不甜,非常的柔软,低糖低油,很南瓜香肠花卷怎么做?食材明细主料:南瓜粉25g、饺子粉225g、酵母2.5g、温水120ml、盐2.5g辅料:玉米肠3根南瓜香肠花卷的做法步骤1、南瓜面发酵后排气,切成小剂子2、搓条3、玉米肠切一半,用搓好的面条款一下4、依次做好5、冷水上锅蒸25分钟,闷5分钟开锅,香香甜甜的,特别好吃
南瓜饺子怎么做?食材明细主料:中筋面粉300g、南瓜粉20g、水100g、鸡蛋1个、盐2g、肉馅茼蒿200g、肉末300g、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量口味辣、工艺煮、耗时一小时、难度简单南瓜饺子的做法步骤1、茼蒿洗干净,锅里坐水烧开,把茼蒿放进锅中烫至菜变软捞出。2、捞出来的茼蒿过一下冷水,让菜快速冷却这样菜才不会变黄,然后把菜挤干水分,之后把菜切碎。3、切好的菜放到碗中,把肉末也一起放到碗中,加入2勺蚝油,1勺生抽,少许盐。4、搅拌均匀,搅拌的时候顺着一个方向搅拌,这样肉馅吃起来才会有口感,放到冰箱冷藏。5、把中筋面粉和南瓜粉称好还有水和少许盐,倒入面包机中,启动和面模式。6、揉成光滑的面团,拿出用保鲜袋装好松弛。7、松弛好的面团擀开擀簿,然后用饺子模把面皮按压出来。8、包上馅料,饺子的包法,手法可以按个人的做法来完成。9、所有包好的饺子待用,饺子包多了一次吃不完可以放冰箱冷冻,下次吃拿出来直接煮就好了,不用解冻,这样也是非常方便的。10、锅里坐水烧开,把饺子放入锅中。11、煮至饺子浮起就可以了,然后加点青菜烫至断生,一起捞出,盛在碗中。12、撒上葱花和辣椒油,这个按个人的喜好而来调整。小窍门:1.包饺子和面很重要,软面饺子硬面汤,一般300克面粉,加入水的量在150左右,差不多,因为面粉的吸水性不同,还有环境也不同,所以粉和水就会略有差别。2.包饺子主要的是皮薄馅大才好吃。3.煮饺子水开后倒入饺子煮开,再洒入一碗凉水,再次煮开就可以了。
有些朋友平时喜欢吃南瓜粉,但是又觉得市面上卖的不太卫生,所以其实可以自己在家做。下面给大家科普一下如何自制南瓜粉。其实做南瓜粉只需要用家里的干果机以及粉碎机,用这两种机器做南瓜粉,不仅效率高,而且做出来的南瓜粉也非常好吃。做法很简单,首先将南瓜清洗干净,然后将南瓜的皮削掉,再将南瓜的瓤去掉,然后将南瓜用刀切成薄片,然后将南瓜放到烘干机里,关上烘干机的门。将温度调在60度以上,大约六个小时左右之后,即可将南瓜片取出来,这个时候的蓝光片非常的干,也非常的脆,然后再将南瓜片放到粉碎机里开始研磨。两次之后,就做成了南瓜粉。不仅干净卫生,而且也非常好吃。其实南瓜粉在我国不同的地区,它的价格是有所不同的。比如说在北京,南瓜粉的价格大约是每公斤20元左右,而在一个苏州的个体经营店里,南瓜粉的价格大约是一袋770元,另外在兴化市南瓜粉的价格大约是每公斤15块钱,在江苏省南瓜粉的价格大约是20元每千克,而在湖南省,南瓜粉的价格是13000元一吨,在甘肃省平均每公斤的南瓜粉则需要28元。
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